Auf einen Blick
Vorteile
- Lüftergesteuertes Temperatursystem
- Trichter mit Schwerkraftzufuhr
- App-Konnektivität
- Fähigkeit zu räuchern, zu grillen, zu grillen und anzubraten
Nachteile
- Teuer
- Die App kann manchmal keine Verbindung herstellen
Unser Urteil
Der Masterbuilt Gravity Series 560 ist ein beeindruckender Grill, der eher einem Outdoor-Ofen als einem traditionellen Grill ähnelt. Es verfügt über ein lüftergesteuertes Temperatursystem für stabile Temperaturen, einen schwerkraftgespeisten Trichter für bis zu 15 Stunden Betrieb und Smartphone-Konnektivität, um Ihr Fleisch bei längeren Kochvorgängen im Auge zu behalten. Es ist teuer, aber für einige wird es das perfekte Gartenzubehör sein.
Wenn sich die heißen, langen Sommertage nähern, könnten Sie versucht sein, Ihren alternden Grill abzustauben und sich ein paar Burger zu grillen – ich weiß, dass ich das getan habe.
Aber anstatt bei dem gleichen einfachen Grill zu bleiben, den ich in den letzten Jahren verwendet habe, habe ich meine Augen für die Welt der intelligenten Grills geöffnet – und insbesondere für die Masterbuilt Gravity Series 560. Mit der Möglichkeit, die Temperaturen über ein Lüftersystem zu steuern, einem Trichter mit Schwerkraftzufuhr zum einfachen Betanken und einer Begleit-App für Ihr Smartphone, ist er sicherlich leistungsfähiger als Ihr gewöhnlicher Trommelgrill.
Das Problem ist, dass es einen passenden Premium-Preis hat. Lohnt es sich, auf einen Premium-Grill zu verzichten, wenn Sie im Supermarkt einen Einweggrill für weniger als 10 £/10 $ bekommen können? Brunnen…
Entwerfen & bauen
- Wunderschönes Premium-Design, das in Ihrem Garten auffällt
- Großer Grillrost mit Wenderosten aus Gusseisen
- Der durch Schwerkraft betriebene Trichter erleichtert das Betanken
Die Masterbuilt Gravity Series 560 ist ein beeindruckendes Teil des Kits mit einem Premium-Design, das in Ihrem Außenbereich auffällt, mit einer Kombination aus schwarzem Metall und Edelstahl, die einfach umwerfend aussieht.
Es verfügt über einen praktischen Beistelltisch für Saucen und Utensilien mit einem darin eingebetteten digitalen Bedienfeld und darunter Platz für Kohle und Reinigungszubehör.
Der große schwarze Grilldeckel ist überraschend leicht und zeigt den großen Grill im Inneren, der laut Masterbuilt groß genug ist, um entweder 4 Rippchen, 8 Hähnchen, 21 Burger oder satte 37 Würste aufzunehmen. Nach ein paar BBQs in den letzten Monaten ist das eine Aussage, der ich zustimme.
Die beiden gusseisernen Hauptroste sind umkehrbar, mit einer dickeren Seite zum Grillen und einer dünneren, konisch zulaufenden Seite zum Räuchern – eine nette Geste, wenn Sie mich fragen. Flankiert wird dies von zwei porzellanbeschichteten Warmhalterosten für zusätzlichen Garraum, die je nach Bedarf um den Grill herum verschoben werden können.
Der wahre Star der Show ist der schwerkraftgespeiste Trichter, der rechts vom Grill angebracht ist. Der über einen Deckel zugängliche Trichter ist der Ort, an dem Sie Ihren gesamten Brennstoff aufbewahren, sei es stückige Holzkohle, Briketts oder Holz zum Räuchern.
Der Trichter kann jederzeit zwischen 4,5 und 7 kg Kraftstoff aufnehmen, was für eine Betriebsdauer von etwa 12 bis 15 Stunden ausreichen sollte. Als Referenz hatte ich nach einem siebenstündigen Kochvorgang noch etwa die Hälfte des Brennstoffs im Trichter übrig.
Das Tolle am Trichter ist, dass Sie ihn einfach befüllen können und sich keine Gedanken darüber machen müssen, dem Grill mehr Brennstoff hinzuzufügen – eines der großen Probleme bei herkömmlichen Grillaufbauten. Wie der Name schon sagt, lässt es die Schwerkraft die Arbeit erledigen, wobei bei Bedarf mehr Brennstoff auf das Feuer fällt.
Es bedeutet auch, dass Sie im Gegensatz zu seinen einfacheren Gegenstücken den Trichter nicht nach jedem Kochvorgang leeren und halb verbrannte Kohle entsorgen müssen. Stattdessen können Sie beim nächsten Mal einfach dort weiterzünden, wo Sie aufgehört haben, und keinen Kraftstoff verschwenden.
Unter dem Trichter finden Sie ein Gitter, in das Sie Ihren Feueranzünder stecken können, und einen Ascheeimer, um die Asche und andere Abfälle aus dem Trichter zu sammeln, wenn er verbrennt. Sie haben auch die Möglichkeit, Holzstücke für einen weniger starken Rauchgeschmack in den Aschebehälter zu geben, aber diese müssen ziemlich klein sein, um große Brände zu vermeiden.
Ein weiterer Unterschied zwischen der Masterbuilt Gravity Series 560 und Grills der Einstiegsklasse besteht darin, dass die heiße Holzkohle nicht direkt unter dem Grill sitzt. Stattdessen befindet sich das Feuer im Trichter selbst, wobei ein intelligentes Lüftersystem (das ich weiter unten im Detail erläutern werde) die Hitze in den Grill leitet. Das Endergebnis ist ein weitaus gleichmäßigeres Kocherlebnis mit sehr wenigen heißen und kalten Stellen.
Sobald Sie mit dem Kochen fertig sind, ist es genauso einfach, es zu löschen, wie es zu beginnen ist; Mit den mitgelieferten Schiebern blockieren Sie einfach die Luftwege zwischen dem dicht verschlossenen Trichter und dem Grill, um die Flamme zu ersticken und sich innerhalb von 30 Minuten abzukühlen, bereit für die Reinigung.
Wenn Sie nach einem Grill suchen, der Freunde, Familie und Nachbarn bei Ihrem nächsten Grillfest beeindrucken wird, ist der Masterbuilt Gravity Series 560 genau das Richtige für Sie.
Intelligente Funktionen
- Das DigitalFan-System regelt die Innentemperatur
- Kompatibel mit internen Sonden
- Smartphone-Konnektivität über die Masterbuilt-App
Das herausragende Merkmal des Masterbuilt 560, abgesehen von seinem intuitiven Design, ist seine Fähigkeit, die Temperatur des Grills mit einem digitalen Lüftersystem zu steuern, das sich auf seiner Unterseite befindet.
Offiziell kann der Masterbuilt 560 Temperaturen im Bereich von 110 bis 370 °C (oder 225 bis 700 °F für diejenigen in den USA) erzeugen und schnell auf eine festgelegte Temperatur aufheizen, indem Luft in den Trichter geblasen wird, um dann mehr Wärme und Rauch zu erzeugen stoppt, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.
Tatsächlich kann der Masterbuilt 560 in etwa 8 Minuten von steinkalt auf eine Räuchertemperatur von 110 °C gebracht werden, was das Grillen viel einfacher macht.
Sobald das Feuer angezündet ist und im Trichter mit Schwerkraft brüllt, ist es einfach, die Temperatur zu erhöhen; Verwenden Sie einfach das auf der linken Seite des Grills angebrachte Bedienfeld, um die gewünschte Temperatur auszuwählen, und warten Sie.
Der Übergang von 110 °C zum Rauchen auf 200 °C zum Grillen dauerte meiner Erfahrung nach kaum mehr als ein paar Minuten, was zu einem vielseitigen Kocherlebnis führt, das dem eines herkömmlichen Ofens nahe kommt – aber mit dem ganzen Spaß eines Grillens .
Es hält die gewählte Temperatur, bis auch der verfügbare Brennstoff verbraucht ist, wodurch es besonders gut für langsames Garen geeignet ist, sodass Sie die Temperatur während des gesamten Garvorgangs auf einem stabilen Niveau halten können.
Das Bedienfeld liefert auch die aktuelle Temperatur im Grill, zusammen mit Timern (sowohl aufwärts als auch abwärts zählend) und den Steuerungen, die das System mit Strom versorgen.
Für dickere Fleischstücke haben Sie die Möglichkeit, eine Sonde anzuschließen – eine ist im Lieferumfang enthalten – und die internen Temperaturen der Speisen auf dem eingebauten Display anzuzeigen. Sie können bis zu vier für komplexere Köche haben, aber Sie müssen diese separat kaufen.
Es ist am besten für dicke Fleischstücke geeignet, bei denen die Sonde für längere Zeit vollständig untergetaucht ist, da es langsam ist, eine genaue Temperaturmessung zu erhalten. Sie wären besser dran mit einem Handtemperaturfühler für schnellere (und genauere) interne Temperaturmessungen während des Kochens, aber es ist trotzdem praktisch, es zu haben.
Neben der Steuerung des Grills selbst gibt es die Masterbuilt-App für iOS und Android. Über die App können Sie Ihren Grill mit Ihrem Wi-Fi-Heimnetzwerk verbinden und die Temperatur Ihres Grills (sowohl die Innentemperatur als auch die Sonde, falls Sie eine angeschlossen haben) und die verbleibende Zeit im Auge behalten Sie haben einen Timer eingestellt – eine wertvolle Ressource für längere Rauchsessions.
Sie erhalten auch Benachrichtigungen, wenn Ihr Grill auf Temperatur ist, wenn der Timer kurz vor dem Ende steht, und Sie erhalten nach dem Kochen eine Erinnerung, Ihre Objektträger wieder hineinzulegen und aufzuräumen. Am praktischsten ist, dass Fehler zwar als ER001 auf dem Grill selbst angezeigt werden, die App Ihnen jedoch mitteilt, wo das Problem liegt, ohne das Handbuch ausgraben zu müssen.
Das einzige wirkliche Problem mit der App ist die Hit-and-Miss-Konnektivität. Die meiste Zeit ist es in Ordnung, sich beim Öffnen der App mit dem Grill zu verbinden, aber es gab mehrere Fälle, in denen ich nach draußen zum Grill gehen musste, um sein Signal zu reaktivieren, wodurch der Zweck der App zunichte gemacht wurde.
Es ist kein großes Problem, wenn Sie einige Burger 10 Minuten lang auf den Grill werfen, aber es wurde ein wenig nervig, wenn Sie versuchten, während einer kürzlichen 7-stündigen Schweinerippchen-Räuchersitzung die Temperaturen im Auge zu behalten.
Insgesamt sind die vom Masterbuilt 560 angebotenen Smarts jedoch beeindruckend und bieten alle Werkzeuge, die ein Griller (selbst relativ unerfahrene wie ich) zum perfekten Räuchern, Grillen und Grillen benötigt.
Der einzige Haken ist, dass die Smarts bedeuten, dass der Grill Strom braucht, um zu funktionieren, also könnte es sich lohnen, in einen für den Außenbereich geeigneten Stecker zu investieren, wenn Sie keinen zur Hand haben!
Das BBQ-Erlebnis
- Einfach auf Temperatur zu bringen
- Stabile Temperaturen sind ideal für langsames Garen
- Viel entspannteres Grillerlebnis als sonst
Also, wie ist es zu benutzen? In einem Wort; aufregend.
Ich war noch nie ein großer BBQ-Mann, aber in den letzten Monaten mit dem Masterbuilt 560 habe ich mich in einen selbsternannten BBQ-König verwandelt. Bewegen Sie sich über Burger und Würstchen, denn ich kann jetzt mit sehr wenig Aufwand ein Schweinerippchen räuchern, eine Rinderbrust langsam garen und ein Hähnchen auf dem Drehspieß zubereiten – und das alles dank des Masterbuilt 560.
Ich habe Schweinerippchen 7 Stunden lang langsam gegart, und mit der mitgelieferten Temperatursonde konnte ich sie genau auf die gewünschte Innentemperatur ziehen. Das Fleisch fiel buchstäblich vom Knochen, als es gezogen wurde, und ich konnte den rauchigen Geschmack wirklich schmecken.
Für jemanden, der so unerfahren ist wie ich, war es ein besonders aufregender Moment, aber einer, der in den Monaten, in denen ich den Masterbuilt 560 verwende, immer häufiger vorgekommen ist, weil die Technik es zu einer viel einfacheren Aufgabe macht. Es ist immer noch zeitaufwändig bei längeren Kochvorgängen, aber ohne den Stress, die Temperaturen halten und ständig neuen Brennstoff selbst zuführen zu müssen.
Es ist zweifellos ein hochwertiges Grillerlebnis mit Technologie, das nicht jedermanns Geschmack sein wird, aber wenn Sie das Geld und den Platz haben, wird es Ihre Sicht auf das Kochen im Freien wirklich verändern.
Preisgestaltung
Wie ich bereits angedeutet habe, ist der Masterbuilt Gravity Series 560 ein erstklassiges Kit, das für coole £ 749 / $ 499 erhältlich ist und damit viel teurer ist als Standardgrills, die in den meisten Geschäften erhältlich sind.
In Anbetracht seines Repertoires an Features und Funktionen handelt es sich jedoch im Wesentlichen um einen Outdoor-Ofen, was den Preis etwas schmackhafter macht. Es ist auch bei Drittanbietern für weniger als den UVP erhältlich, was es zu einem verlockenderen Kauf macht.
Wenn Sie versucht sind, können Sie die Masterbuilt Gravity Series 560 von Masterbuilt neben Einzelhändlern wie Amazon in Großbritannien und Amazon und Walmart in den USA abholen.
Urteil
Die Masterbuilt Gravity Series 560 bietet das ultimative Outdoor-Kocherlebnis und bietet die Möglichkeit, Ihr Lieblingsfleisch nicht nur zu grillen, sondern dank nahezu gradgenauer, lüftergesteuerter Temperaturen zu räuchern, zu grillen oder sogar zu backen.
Beeindruckend ist der große Temperaturbereich und die Geschwindigkeit, mit der er erreicht wird, der in puncto Komfort mit herkömmlichen Backöfen mithalten kann – aber mit dem ganzen Spaß eines Outdoor-Grills.
Fügen Sie weitere praktische Funktionen hinzu, wie App-Konnektivität, eine intelligente Sonde, einen schwerkraftgespeisten Trichter mit genügend Platz für 12-15 Stunden Kraftstoff und viel Platz zum Kochen Ihres Essens, und Sie haben eine verlockende Option, die sich ideal für Sommerpartys eignet der Garten.
Es ist unbestritten, dass der Masterbuilt Gravity Series 560 ein Premium-Grill ist, aber er ist jeden Cent wert, wenn Sie es sich leisten können.
Spezifikationen
Masterbuilt Gravity Series 560: Technische Daten
- Temperaturbereich: 110-370 Grad Celsius
- Läuft innerhalb von 7 Minuten
- Trichter mit Schwerkraftzufuhr
- Speichert zwischen 4,5 und 7 kg Kraftstoff
- 2x umkehrbare Räucher- und Grillroste aus Gusseisen
- 2x porzellanbeschichtete Warmhalteroste
- 3600 cm² Gesamtgarfläche
- Eingebaute Temperaturanzeige
- Fleischsonden-Thermometer
- App-Kompatibilität
- 1 Jahr Garantie
