W skrócie
Plusy
- Projekt retro
- Różne opcje kolorystyczne
- Mocna, regulowana dysza pary
Cons
- Dozowanie ręczne
- Dodatkowy etap ocieplenia
- Plastikowa budowa
Nasz werdykt
Ekspres do kawy Swan w stylu retro wnosi styl vintage w wielu kolorach – za jedną trzecią ceny Smeg. Ale ekspresy do kawy są drogie, a kompromisem w tej przystępnej cenie jest łatwość obsługi i solidność wykonania.
Jeśli jesteś fanem urządzeń kuchennych w stylu vintage, gama Swan pasuje do Ciebie. Recenzujemy ekspres do kawy espresso w stylu retro marki, który jest dostępny w dziewięciu różnych kolorach.
Projekt i wygląd
- zbiornik 1,2 litra
- Wskaźnik temperatury
- Różdżka parowa
Ta ważąca 3 kg maszyna jest lekkim urządzeniem z kolorowym plastikowym korpusem i chromowaną tarczą, przyciskami i wykończeniem. Zwieńczony metalowym stojakiem na kubki, ma również metalową tackę ociekową i metalową dyszę parową. Dobra, reszta konstrukcji jest nieco plastyczna, a chromowane wykończenie może nie trwać wiecznie, ale to, co tracisz na solidności, zyskujesz na stylu.
W pudełku otrzymasz maszynę 15-barową, szufelkę i ubijak, parę jedno- i dwustrzałowych koszy na filtry, kolbę, pędzelek i instrukcję.
Sama maszyna jest zgrabna, ma 31 cm wysokości, 20 cm szerokości i 27 cm głębokości, chociaż trzeba dodać kolejne 8 cm na uchwyt kolby. Kolor korpusu – w naszym przypadku kremowy, ale możesz wybrać szałwię, pastelowy niebieski, szary, różowy, fioletowy i inne – oznacza, że obecność maszyny jest znacznie mniej imponująca niż w przypadku czerni lub stali nierdzewnej. Rzeczywiście zgrał się z naszymi kremowymi płytkami, co uspokaja poczucie bałaganu na blacie.
Przezroczysty zbiornik mieści się z tyłu i mieści 1,2 litra wody. Możesz napełniać z kranu lub na miejscu; zbiornik ma odchylany zawias, który na początku może być mylący, ale oznacza, że nigdy przypadkowo nie zgubisz pokrywy. Kabel ma też przyzwoity 97cm długości.
Tacka ociekowa ma przydatny zawór pływakowy, dzięki czemu możesz zobaczyć, kiedy jest pełna, a grill można zdejmować, co ułatwia czyszczenie. Pod wylewką z filtrem można również zmieścić kubek o pojemności 250 ml, dzięki czemu można nalać espresso bezpośrednio do kubka do latte lub cappuccino.
Co ciekawe, instrukcja podaje sugerowane objętości dozowania zarówno espresso, jak i cappuccino, przy czym to drugie zawiera sugestie dotyczące objętości mleka. Zauważyliśmy to szczególnie, ponieważ ręczne ekspresy do kawy nie zawsze są wyposażone w pomocną instrukcję, co pozwoli zaoszczędzić trochę czasu na badania.
Maszyna jest sterowana za pomocą trzech przycisków z przodu: pary, pompy i mocy. Możesz także kontrolować moc różdżki pary za pomocą pokrętła, co jest niezwykle przydatne i daje odrobinę autentyczności baristy.
Na panelu przednim znajdują się również trzy kontrolki pompy, zasilania i pary, które informują, kiedy urządzenie jest włączone i czy temperatura wody jest wystarczająco wysoka, aby nalać kawę lub mleko na parze. Jest też wskaźnik temperatury, który eliminuje zgadywanie z gry w rozgrzewanie.
Korzystanie z ekspresu do kawy Swan Retro Espresso
- Proces wstępnego podgrzewania dodaje kolejny etap do robienia espresso
- Kompatybilny z saszetkami ESE lub kawą mieloną
- Brak wstępnie ustawionych objętości do dozowania
Zanim cokolwiek zrobisz, musisz umyć akcesoria i wstępnie wyczyścić maszynę, co polega na przepuszczeniu wody przez maszynę i portafiltr. Po prawidłowym wyczyszczeniu zgodnie z instrukcją, jesteś gotowy do użycia.
Za każdym razem, gdy włączasz urządzenie, pierwszym krokiem jest przepompowanie wody do filiżanki, aby zapewnić rozpoczęcie procesu podgrzewania. Tutaj przydaje się wskaźnik temperatury, ponieważ możesz zobaczyć, jak się nagrzewa.
Następnie Łabędź sugeruje wstępne podgrzanie urządzenia, kolby i filiżanki. Gdy wskaźnik temperatury osiągnie czerwony obszar „kubka”, nalewasz gorącą wodę do kubka przez dwadzieścia sekund, po czym go wyłączasz i wylewasz gorącą wodę.
W tym momencie napełniasz koszyk z filtrem, ubijasz go, umieszczasz koszyk z filtrem w podgrzewanym kolbie, mocujesz z powrotem kolbę i naciskasz przycisk pompki, aby umożliwić przepływ kawy. Po wystarczająco długim dozowaniu wystarczy ponownie nacisnąć przycisk pompki, aby zatrzymać wypływ.
Tak więc, od zimnego startu, włączasz maszynę, przepompowujesz punkt wody, aby ustawić podgrzewanie wody, a następnie czekasz, aż temperatura będzie odpowiednia dla kawy, przepompujesz więcej wody, aby podgrzać ekspres, kolbę i filiżankę , wylej tę wodę, a następnie napełnij kosz kawą i nalej napój.
Jest to proces trzyetapowy, co oznacza, że trwa dłużej i jest nieco bardziej wymagający, niż można by się spodziewać.
Jednak uzyskana kawa była imponująca: ciemne body, doskonała crema, prezentacja Guinnessa. Zapach był pachnący, napój o dobrej temperaturze o bogatym, mocnym smaku.
Zauważalny był zbity charakter mielenia podczas opróżniania koszyka filtra, co sugerowało, że pompa ekspresu działa skutecznie, aby przeniknąć przez kawę.
Mleko na parze
- Regulowana dysza pary
- Sterowanie wybieraniem
- Dzbanek na mleko nie jest wliczony w cenę
Aby gotować na parze mleko, wyłącz przycisk dozowania z pompką, naciśnij przycisk pary, a następnie poczekaj, aż zaświeci się kontrolka pary. Możesz zobaczyć, jak igła temperatury rośnie, co jest przydatne.
Łabędź sugeruje, abyś następnie przekręcił pokrętło pary na piętnaście sekund, aby usunąć zimną wodę z systemu, zanim włożysz ją do dzbanka na mleko (najlepiej metalowy dzbanek, ponieważ możesz ocenić temperaturę mleka z boku).
Gdy to zrobisz, włóż różdżkę do dzbanka i powoli obracaj pokrętłem, aby ugotować mleko na parze. Pokrętło sprawia, że proces gotowania na parze jest bardzo kontrolowany i trzeba powiedzieć, że jest to bardzo skuteczny parowiec do mleka: szybki i spieniony. Na końcu różdżki znajduje się cylinder; przypuszczamy, że ma to na celu ochronę przed rozpyloną parą.
Rezultatem było naprawdę bardzo dobre cappuccino: takie, które konkurowało z większością ofert kawiarni.
Cena i dostępność
Ekspres do kawy Swan Retro Espresso jest dostępny u wielu sprzedawców. Najlepsza cena, jaką mogliśmy znaleźć, jest na Amazon, gdzie jest obecnie dostępna za 75 funtów . Jest również dostępny w AO.com w tej samej cenie, chociaż Amazon ma więcej opcji kolorystycznych. Obecnie wszystkie (czarny, niebieski, kremowy, zielony, szary, pomarańczowy, różowy, fioletowy, żółty) są w magazynie.
Ten ekspres do kawy espresso jest częścią ogromnego asortymentu retro, który obejmuje (poczekaj na to) patelnie, dzbanki, czajniki, tostery, wolnowary, frytkownice, wentylatory, młynki do soli i pieprzu, miksery, pojemniki na chleb, kuchenki mikrofalowe, kanistry, wagi, kubki i drzewka do kubków, lodówki, zamrażarki, chłodziarko-zamrażarki, blachy do pieczenia, naczynia do zapiekanek i inne, wszystkie dostępne w tych samych kolorach. Pełną ofertę można przeglądać na stronie internetowej Swan.
To niezwykle wszechstronna oferta, która pozwoli Ci wyposażyć kuchnię w odpowiednie sprzęty i akcesoria.
Oprócz tego ekspresu Swan produkuje również ekspres do kawy jednoprzyciskowy w stylu retro. Jest dostępny w Amazon za 125 funtów i jest nieco większy, z dołączonym zbiornikiem na mleko i bardziej automatycznymi funkcjami.
Ekspresy do kawy Swan są również dostępne w stylu nordyckim (prostsze linie i wykończenie drewnopodobne) oraz Gatsby (złotym wykończeniem, lekko steampunk).
Werdykt
Ekspres do kawy Swan Retro Espresso to stylowe urządzenie, które pozwala przygotować dobrą filiżankę kawy i dobrze parować mleko. Okej, jest dodatkowy etap i trochę zamieszania w tym procesie, a być może wolisz One-Touch ze względu na łatwość użytkowania, ale jeśli styl jest dla Ciebie ważny, prawdopodobnie nie znajdziesz tego rodzaju projektu i zakresu kolorów opcje w podobnej cenie gdzie indziej.
Aby uzyskać więcej opcji ekspresów do kawy, zapoznaj się z podsumowaniem najlepszych testowanych przez nas ekspresów do kawy. Jeśli chcesz zobaczyć szerszą gamę ekspresów do kawy, sprawdź nasze najlepsze ekspresy do kawy wszelkiego rodzaju: saszetki, espresso, filtry i ziarna do filiżanki.
Specyfikacje
Swan Retro Ekspres do Espresso: Dane techniczne
- Ręczny ekspres do kawy
- ciśnienie 15 bar
- zbiornik 1,2 litra
- Kompatybilny z kawą mieloną i saszetkami ESE
- W zestawie z portafiltrem, sabotażem i koszami na filtry jedno- i dwustrzałowe
