En bref
Avantages
- Conception rétro
- Diverses options de couleur
- Buse vapeur puissante et réglable
Les inconvénients
- Distribution manuelle
- Étape de réchauffement supplémentaire
- Construction en plastique
Notre avis
La machine à expresso rétro de Swan apporte un style vintage dans une gamme de couleurs – pour un tiers du coût d'un Smeg. Mais les machines à expresso sont chères et le compromis pour ce prix abordable est une certaine facilité d'utilisation et une robustesse de construction.
Si vous êtes un fan d'appareils de cuisine de style vintage, la gamme Swan fait l'affaire. Nous passons en revue la machine à café expresso rétro de la marque, qui se décline en neuf couleurs différentes.
Conception et apparence
- Réservoir de 1,2 litre
- Indicateur de température
- Lance vapeur
Pesant 3 kg, cette machine est un appareil léger avec un corps en plastique coloré et un cadran, des boutons et une garniture chromés. Surmonté d'un porte-gobelets en métal, il est également doté d'un bac d'égouttage en métal et d'une lance à vapeur en métal. D'accord, le reste de la construction est légèrement plastifié et la garniture chromée ne durera peut-être pas éternellement, mais ce que vous perdez en robustesse, vous le gagnez en style.
Dans la boîte, vous trouverez une machine à 15 barres, un outil de pelle et de bourrage, une paire de paniers de filtre à 1 et 2 coups, un porte-filtre, une brosse et un manuel.
La machine elle-même est soignée à 31 cm de haut, 20 cm de large et 27 cm de profondeur, bien que vous deviez ajouter 8 cm supplémentaires pour la poignée du porte-filtre. Sa couleur de carrosserie — dans notre cas, crème, mais vous pouvez opter pour la sauge, le bleu pastel, le gris, le rose, le violet et plus — signifie que la présence de la machine semble beaucoup moins imposante qu'elle aurait pu le faire en noir ou en acier inoxydable. En effet, il s'est mélangé à nos carreaux crème, ce qui apaise la sensation d'encombrement du plan de travail.
Le réservoir transparent s'insère à l'arrière et contient 1,2 litre d'eau. Vous pouvez remplir au robinet ou in situ; le réservoir a une charnière pivotante qui peut être déroutante au début, mais signifie que vous ne perdez jamais accidentellement le couvercle. Le câble mesure également 97 cm de long.
Le bac d'égouttage est doté d'une valve à flotteur utile, ce qui vous permet de voir quand il est plein, et la grille est amovible pour un nettoyage facile. Vous pouvez également placer une tasse de 250 ml sous le bec du porte-filtre, de sorte qu'il est possible de distribuer un expresso directement dans votre tasse de latte ou de cappuccino.
Fait intéressant, le manuel vous donne des volumes de distribution suggérés pour un expresso et un cappuccino, ce dernier contenant des suggestions de volume de lait. Nous l'avons remarqué spécifiquement parce que les machines à café à distribution manuelle ne sont pas toujours accompagnées d'un manuel utile, ce qui vous fera gagner du temps de recherche.
La machine est contrôlée à partir de trois boutons sur le devant : vapeur, pompe et alimentation. Vous pouvez également contrôler la puissance de la baguette vapeur via un cadran, ce qui est incroyablement utile et vous donne une touche d'authenticité barista.
Le panneau avant comporte également trois voyants lumineux pour la pompe, l'alimentation et la vapeur, qui vous indiquent quand la machine est allumée et si la température de l'eau est suffisamment élevée pour distribuer du café ou du lait à la vapeur. Il y a aussi une jauge de température, qui élimine les devinettes du jeu de chauffage.
Utilisation de la machine à expresso rétro Swan
- Le processus de préchauffage ajoute une autre étape à la fabrication d'espresso
- Compatible avec les dosettes ESE ou le café moulu
- Pas de volumes prédéfinis pour la distribution
Avant de faire quoi que ce soit, vous devez laver les accessoires et pré-nettoyer la machine, ce qui implique de faire couler de l'eau dans la machine et le porte-filtre. Une fois qu'il a été correctement nettoyé selon les instructions, vous êtes prêt à l'utiliser.
Chaque fois que vous allumez la machine, votre première étape consiste à pomper de l'eau dans une tasse pour vous assurer que le processus de chauffage démarre. C'est là que la jauge de température est utile, car vous pouvez la voir chauffer.
Swan suggère alors de préchauffer la machine, le porte-filtre et votre tasse. Lorsque la jauge de température a atteint la région rouge de la "tasse", vous versez de l'eau chaude dans votre tasse pendant vingt secondes avant de l'éteindre et de jeter l'eau chaude.
À ce stade, vous remplissez le panier-filtre, le tassez, placez le panier-filtre dans le porte-filtre chauffé, remettez le porte-filtre en place et appuyez sur le bouton de la pompe pour permettre au café de s'écouler. Lorsque vous avez distribué assez longtemps, appuyez simplement à nouveau sur le bouton de la pompe pour arrêter le débit.
Ainsi, à partir d'un démarrage à froid, vous allumez la machine, pompez un peu d'eau pour régler le chauffage de l'eau, puis attendez que la température soit appropriée pour le café, pompez plus d'eau pour chauffer la machine, le porte-filtre et votre tasse. , jetez cette eau, puis remplissez le panier de café et distribuez votre boisson.
Il s'agit d'un processus en trois étapes, ce qui signifie qu'il prend plus de temps et est un peu plus exigeant que prévu.
Cependant, le café obtenu était impressionnant : corps sombre, excellente crème, présentation Guinness. L'odeur était parfumée et la boisson à bonne température avec un goût riche et puissant.
Ce qui était notable, c'était la nature compacte de la mouture lorsqu'il s'agissait de vider le panier-filtre, ce qui suggérait que la pompe de la machine fonctionne efficacement pour pénétrer à travers le café.
Lait à la vapeur
- Buse vapeur réglable
- Contrôle du cadran
- Pot à lait non inclus
Pour cuire le lait à la vapeur, éteignez le bouton de distribution de la pompe, appuyez sur le bouton vapeur, puis attendez que le voyant vapeur s'allume. Vous pouvez voir l'aiguille de température monter, ce qui est utile.
Swan vous suggère ensuite d'allumer le bouton vapeur pendant quinze secondes pour évacuer l'eau froide du système avant de l'insérer dans votre pot à lait (un pot en métal est préférable car vous pouvez évaluer la chaleur de votre lait sur le côté).
Lorsque vous avez fait cela, placez la baguette dans votre pichet et tournez lentement le cadran pour faire cuire votre lait à la vapeur. Le cadran rend le processus de cuisson à la vapeur très contrôlable, et nous devons dire que c'est un vapeur de lait très efficace : rapide et mousseux. Il y a un cylindre de retrait au bout de la baguette ; nous supposons que c'est pour se protéger contre les projections de vapeur.
Le résultat était en effet un très bon cappuccino : un cappuccino qui rivalisait avec la plupart des offres de café.
Prix et disponibilité
La machine à expresso Swan Retro est disponible chez un certain nombre de détaillants. Le meilleur prix que nous avons pu trouver est sur Amazon, où il est actuellement disponible pour 75 £ . Il est également disponible sur AO.com au même prix, bien qu'Amazon propose plus d'options de couleurs. Actuellement tous (noir, bleu, crème, vert, gris, orange, rose, violet, jaune) sont en stock.
Cette machine à café expresso fait partie d'une énorme gamme rétro qui comprend (attendez-le) des casseroles, des pichets, des bouilloires, des grille-pain, des mijoteuses, des friteuses à air, des ventilateurs, des moulins à sel et à poivre, des mélangeurs, des bacs à pain, des micro-ondes, des bidons, des balances, mugs et arbres à mugs, réfrigérateurs, congélateurs, réfrigérateurs congélateurs, plats à rôtir, cocottes et bien plus, tous disponibles dans les mêmes couleurs. Vous pouvez parcourir la gamme complète sur le site Web de Swan.
C'est une gamme extraordinairement complète qui vous permettra d'équiper votre cuisine d'appareils et d'accessoires assortis.
En plus de cette machine, Swan fabrique également une machine à expresso One-Touch de style rétro. Il est disponible sur Amazon pour 125£et est un peu plus grand, avec un réservoir à lait attaché et plus de fonctions automatiques.
Les machines à expresso Swan sont également disponibles dans les styles nordique (lignes plus simples et garniture effet bois) et Gatsby (garniture dorée, légèrement steampunk).
Verdict
La machine à café Swan Retro Espresso est un appareil élégant qui prépare une bonne tasse de café et fait bien cuire le lait à la vapeur. D'accord, il y a une étape supplémentaire et un peu d'agitation dans le processus, et vous préférerez peut-être le One-Touch pour la facilité d'utilisation, mais si le style est important pour vous, il est peu probable que vous trouviez ce type de design et cette gamme de couleurs options à un prix similaire ailleurs.
Pour plus d'options de machines à expresso, consultez notre tour d'horizon des meilleures machines à expresso que nous avons testées. Si vous souhaitez voir une plus grande variété de cafetières, découvrez nos meilleures machines à café de toutes sortes : dosettes, espresso, filtre et bean-to-cup.
Caractéristiques
Machine à expresso Swan Retro : Spécifications
- Machine expresso à distribution manuelle
- 15 bars de pression
- Réservoir de 1,2 litre
- Compatible avec le café moulu et les dosettes ESE
- Livré avec porte-filtre, tamper et paniers de filtre à un et deux coups
