En bref
Avantages
- Recettes étape par étape
- Multifonctionnel
- Rapide
- Nettoyer
- Facile à utiliser
Les inconvénients
- N'effectue pas certaines tâches de cuisson ainsi que les appareils à usage unique
- Prendra une partie de votre comptoir
Notre avis
Cet impressionnant assistant de cuisine intelligent coûte un tiers de moins que son rival, effectue des dizaines de tâches culinaires et fournit des instructions étape par étape pour réaliser l'une des mille recettes.
L'Omni Cook est un rival du populaire Thermomix. Il a été développé par Chunmi Technology, une marque de l'écosystème Xiaomi.
Vous pouvez voir ce que nous avons pensé du Thermomix en consultant notre avis, mais l'Omni Cook – bien que toujours cher – est un peu plus économique. Non seulement votre dépense initiale sera inférieure (le Thermomix coûte 1 149 £ / 1 499 $), mais bien que vous deviez vous abonner pour accéder à la bibliothèque de recettes de Thermomix, celles d'Omni Cook sont entièrement gratuites – bien qu'il y en ait moins et il n'y a aucun moyen pour les télécharger et y accéder hors ligne.
La conception et la construction de l'Omni Cook
- Écran tactile couleur de 6,8 pouces
- Pichet en acier inoxydable
- Appareil lourd et encombrant
L'Omni Cook est un appareil intelligent enfichable, avec un contour blanc, une surface en plastique moulé noir et une garniture en acier inoxydable. Il est volumineux, à peu près de la taille d'une machine à pain (35 x 22 x 20 cm /14 x 9 x 8 pouces sans son pichet), vous aurez donc besoin de beaucoup d'espace pour l'utiliser.
Il est également assez lourd à 19,4 lb / 8,8 kg, il n'est donc pas idéal de le garder dans un placard haut. Vraiment, pour en tirer le meilleur parti, vous devriez lui trouver une place permanente sur votre plan de travail, il est donc pratique pour tous les travaux que vous avez dans la cuisine.
Incrusté dans sa base se trouve un écran tactile couleur de 6,8 pouces. Contrairement au Thermomix, l'écran de l'Omni Cook est de style portrait.
À côté se trouve un grand pichet en acier inoxydable de haute qualité (2,2 litres) avec des lames de mélangeur. Vous l'utiliserez pour tout, de la cuisson à la vapeur à la pesée. La cruche s'enclenche sur l'Omni Cook et il y a un bouton de déverrouillage pour la libérer, de sorte qu'elle est sécurisée pendant l'utilisation.
Il y a un range-câbles à l'arrière, ce qui est agréable, et l'appareil repose sur quatre ventouses afin qu'il ne patine pas lorsqu'il se mélange.
En plus de la verseuse, l'Omni Cook est livré avec un certain nombre d'accessoires robustes : un panier vapeur, un grattoir en silicone, un ensemble de cuillères à mesurer et un fouet. Il y a aussi une tasse à mesurer amovible qui se trouve au centre du couvercle de la cruche.
Les lames à la base de la cruche peuvent être retirées – mais la cruche ne peut être utilisée sans elles que si vous achetez le bouchon de cuisson lente ( £ 35 de Tokit ), qui vous permet de remplir l'ouverture résultante.
Il y a plus d'accessoires disponibles chez Tokit, y compris un ensemble complet de vapeur, ainsi que des pièces de rechange pour les embouts fournis avec l'appareil.
Que fait le Tokit Omni Cook ?
- Multifonctionnel : peser, cuire à la vapeur, mélanger et plus
- Accès à 1 000 recettes
- Instructions étape par étape
L'Omni Cook a beaucoup de fonctionnalités. Il peut peser des ingrédients, pétrir, émincer, hacher, moudre et presser, cuire à la vapeur, mijoter, sous vide et faire du yaourt. Le cas échéant, vous pouvez ensuite spécifier la durée, la température et la vitesse du mélangeur.
Il y a même un réglage pour nettoyer le pichet après utilisation, de la même manière que vous le feriez avec un pichet mélangeur.
Vous pouvez utiliser l'Omni Cook de deux manières. Soit vous pouvez utiliser ses fonctions individuellement – comme une balance, un cuiseur vapeur ou un mixeur – selon vos besoins, soit vous pouvez choisir de suivre l'une des 1 000 recettes optimisées pour l'appareil.
Si vous décidez d'une recette, l'Omni Cook vous guidera étape par étape.
Installer
Il est simple à configurer dès la sortie de la boîte. Une fois que vous avez lavé les accessoires et cliqué la verseuse en place dans la base de l'Omni Cook, il vous suffit de l'allumer et de suivre les instructions à l'écran pour qu'elle puisse rejoindre votre Wi-Fi domestique.
Il s'est connecté immédiatement lors de notre test, mais vous devez noter que vous aurez besoin d'une connexion Wi-Fi décente dans votre cuisine pour le faire fonctionner — ce n'est pas quelque chose que vous pouvez rapprocher de votre hub.
Recettes
Vous avez besoin de la fonctionnalité connectée pour accéder à la base de données des recettes. Vous pouvez naviguer par plats (plat principal, entrée, dessert) ou autres options de cuisson (boisson, pâtisserie, sauce ou sous-vide).
Optez pour les plats principaux et il y a un sous-menu de recettes – viande, poisson, végétalien, pizza et plus encore. Il y a une grande sélection de chacun, bien que nous ayons noté quelques recettes "végétaliennes" étrangement ringardes.
Comme vous pouvez l'imaginer, étant donné le pays d'origine de l'Omni Cook, il y a beaucoup de plats traditionnels chinois comme le congee, mais beaucoup plus d'options internationales.
Pour avoir une idée de ce qui est proposé, vous pouvez voir une sélection de recettes dans la section recettes du site Tokit.
Les performances de l'Omni Cook
- Excellent assistant de cuisson
- Réduit la vaisselle
- Moins doué pour les sautés
J'ai commencé par choisir une recette de gâteau à la banane. Tous les outils et ingrédients dont vous aurez besoin sont répertoriés. À partir de là, il s'agit de suivre les instructions étape par étape à l'écran. Vous glissez vers l'avant sur l'écran tactile pour accéder à l'instruction suivante, mais si vous pensez que vous avez manqué quelque chose, vous pouvez revenir en arrière pour vérifier.
Ce qui est révolutionnaire, c'est que vous pouvez tout faire – sauf la cuisson du gâteau – sur l'Omni Cook lui-même, dans un pichet, sans avoir à laver quoi que ce soit au fur et à mesure. Il pèse les ingrédients au fur et à mesure que vous les ajoutez, fait fondre le beurre et mélange la pâte une fois celle-ci terminée.
J'ai suivi les instructions à la lettre, le gâteau est sorti parfaitement et au lieu de me retrouver avec une cuisine cauchemardesque bombée de farine, je n'avais que la cruche Omni Cook et un moule à gâteau à nettoyer. Et j'ai utilisé le réglage automatique pour nettoyer la cruche.
Cela rendait la cuisson tellement plus rapide et plus propre – et il serait facile d'adapter la recette pour faire votre gâteau ou vos biscuits préférés tout en utilisant les instructions étape par étape.
Le panier vapeur est tout aussi facile à utiliser (ajoutez de l'eau, réglez une minuterie) et j'ai suivi une recette d'œufs mimosa tout aussi réussie, en cuisant les œufs à la vapeur au lieu de les faire bouillir.
Cependant, l'Omni Cook a quelques limitations. Il peut sauter, mais ce n'est pas un patch de le faire dans une casserole. Les paramètres de sécurité signifient que vous devez garder le couvercle en place chaque fois que vous l'utilisez, bien que vous puissiez retirer la tasse à mesurer intégrée. Vous ne pouvez donc pas remuer vous-même les aliments à frire, bien qu'il tourne doucement les ingrédients à l'aide des lames du mélangeur.
Les lames signifient également que les ingrédients peuvent se coincer en dessous et sont difficiles à retirer – à moins que vous ne dépensiez également le bouchon et que vous ne retiriez les lames.
Enfin, si vous souhaitez mélanger des ingrédients après la cuisson, vous devrez probablement laisser refroidir l'appareil pendant plusieurs minutes entre les étapes. J'ai essayé de cuisiner un ragoût et j'ai dû m'arrêter à mi-chemin pour une période de refroidissement avant de pouvoir utiliser une autre fonction.
Prix et disponibilité
L'Omni Cook est disponible dans le monde entier sur le site Web de Tokit. Si vous êtes aux États-Unis , cela coûte 899 $. Les acheteurs britanniques peuvent l'obtenir pour 768 £.
Cela en fait un achat beaucoup plus économique que le Thermomix, qui a à peu près les mêmes fonctionnalités mais coûte 1 149 £ au Royaume-Uni et 1 499 $ aux États-Unis . Il n'y a pas non plus besoin d'un abonnement de recette payant si vous optez pour l'Omni Cook.
Verdict
L'Omni Cook rend la préparation de recettes en plusieurs étapes extrêmement simple et il est très satisfaisant de cuisiner quelque chose de compliqué et de se retrouver avec une seule cruche à laver.
C'est un appareil coûteux, mais si vous cuisinez souvent, cela pourrait en valoir la peine car cela réduira considérablement votre temps de préparation et de nettoyage. C'est aussi une alternative sérieuse à l'achat d'un appareil à fonction unique comme un sous-vide ou un cuiseur vapeur – l'Omni Cook peut le faire et bien plus encore.
Il y a quelques choses qu'il ne peut pas faire aussi bien, comme la friture, mais si vous avez aussi une friteuse à air, vous pourrez faire la plupart des recettes sans même regarder votre four ou votre plaque de cuisson, ce qui pourrait être une bonne nouvelle. pour les factures d'énergie.
Et pour les personnes qui veulent apprendre à cuisiner, l'Omni Cook ferait un excellent tuteur : vous pouvez tout faire, de la cuisson d'un œuf à la cuisson d'un gâteau en passant par la préparation d'un hachis parmentier ou d'un steak sous vide, avec un minimum de tracas.
Caractéristiques
Tokit Omni Cook : Spécifications
- Dimensions : 355 x 244 x 364 mm
- Capacité de la carafe : 2,2 l
- Poids (y compris la cruche) : 8,4 kg
- Puissance nominale totale : 1500-1700W
