En bref
Avantages
- Facile à utiliser
- Excellent pour son prix
- Fonctionnalités intelligentes
- Mousse de lait automatique
Les inconvénients
- Toujours cher
- Relativement bruyant
- Construction un peu plastifiée
Notre avis
Le Dinamica Plus est une belle machine qui fournira de manière fiable des expressos, des lattes et plus encore de haute qualité sur simple pression d'un bouton. Vous pouvez même utiliser ses fonctions connectées pour vous préparer un cappuccino depuis votre lit.
Une machine à expresso peut être une chose de beauté, ajoutant une touche de classe chromée à votre comptoir de cuisine. Mais cela peut aussi être désordonné, difficile et prendre du temps. Et, si vous n'êtes pas pleinement fonctionnel lorsque vous vous réveillez, essayer de prendre un bon café d'une première chose le matin peut être comme essayer de faire fonctionner une machine à vapeur qui s'emballe.
Donc, si vous voulez un expresso frais à la maison mais que vous recherchez une vie simple, cela peut valoir la peine d'investir dans une machine à grains.
Mais ce sera un investissement. Ce sont des appareils coûteux. Cependant, même s'il reste cher, le Dinamica Plus est l'une des options les plus abordables.
Il dispose d'un système de mousse de lait entièrement automatisé, ce qui vous permet de préparer des lattes, des cappuccinos et plus encore en appuyant sur un bouton. Cependant, si vous êtes heureux de faire mousser votre lait à la main, vous pourriez économiser de l'argent en optant pour le Dinamica plus simple, que vous pouvez maintenant acheter pour moins de 500 £ au Royaume-Uni.
Nous testons le Dinamica Plus ECAM 370.85, qui n'est pas disponible aux États-Unis. Les utilisateurs américains ne peuvent obtenir que le Dinamica Plus ECAM370.95.TI , plus cher, qui offre des fonctionnalités supplémentaires, notamment la possibilité de personnaliser le café en fonction de profils individuels. Il est au prix de 1 499,95 $.
Concevoir et construire
Le Dinamica Plus est un appareil au design simple et attrayant. Il existe en noir, argent ou gris. Cela se réfère vraiment à la couleur du panneau avant, car toutes les machines ont un panneau de commande central noir avec un écran tactile couleur et une garniture effet chrome autour de l'écran et du distributeur.
Si je devais critiquer son apparence, ce serait que – hormis le bac d'égouttage – l'extérieur de la machine est presque entièrement en plastique. Certains accents d'acier ou de chrome auraient grandement contribué à lui donner une sensation de luxe. Mais c'est toujours un bel appareil qui s'intégrera bien dans une cuisine moderne et minimaliste.
La prochaine chose à mentionner est qu'il est plus compact que ce à quoi vous pourriez vous attendre – en fait, il est assez étroit avec seulement 23,6 cm de large, vous pouvez donc facilement trouver un espace pour l'insérer sur votre comptoir.
Il est cependant très profond (42,9 cm), vous perdrez donc la majeure partie de l'espace de comptoir devant. Et si vous avez des armoires de cuisine basses, vous devez mesurer pour vous assurer que vous aurez toujours de l'espace au-dessus de sa hauteur de 34,8 cm pour retirer le couvercle et déposer les haricots dans la trémie par le haut.
La trémie sera probablement à l'ombre de vos armoires, mais cela ne devrait pas être un problème car De'Longhi l'a rendue grande et accessible. En fait, il occupe toute la moitié arrière de la machine. Soulevez simplement le couvercle et vous pouvez déposer les grains n'importe où.
Il y a aussi un entonnoir plus petit dans lequel vous pouvez verser du café moulu, si vous préférez l'utiliser. Vous ne pouvez ajouter qu'une cuillère à la fois (une cuillère est fournie avec la machine). Cependant, si vous avez décidé d'investir dans une machine à grains, vous voudrez vraiment utiliser des grains frais, c'est donc sur quoi nous nous sommes concentrés.
Il y a aussi de la place pour ranger quelques tasses à expresso sur le dessus, mais vous ne voudriez probablement pas : cela ne réchauffera les tasses que s'il est laissé en veille pendant une longue période. De plus, les tasses obstrueront la trémie à grains.
À l'avant de la machine se trouve un écran couleur que vous utiliserez pour tous les processus de programmation et de préparation du café, à l'exception de la mouture des grains, pour laquelle il y a un cadran séparé dans la trémie. Vous recevrez également des alertes vous indiquant quand remplir le réservoir d'eau et vider le bac à marc usagé.
Sous l'écran se trouve un double bec verseur, qui est réglable vers le bas, ce qui vous permet d'installer une paire de grandes tasses ou de petites tasses à expresso sur le généreux bac d'égouttage.
Une caractéristique particulièrement intéressante à ce sujet, et sur d'autres machines de la gamme Dinamica, est que le réservoir d'eau est accessible par l'avant, sans avoir à déplacer la machine ou à tâtonner derrière elle. Faites simplement glisser le réservoir de 1,8 litre pour le remplir.
Performance
Lorsque vous installez la machine pour la première fois, vous devrez la nettoyer et la rincer. Il est livré avec un filtre adoucisseur d'eau, que vous pouvez ajouter au réservoir. Si vous vivez dans une zone d'eau dure, vous devez absolument l'utiliser pour prolonger la durée de vie de l'appareil et éviter qu'il ne se bouche à l'intérieur avec du calcaire.
Le filtre durera deux mois d'utilisation normale. Si vous vivez au Royaume-Uni, vous pouvez acheter des filtres de remplacement pour environ 10 £ chacun. Les utilisateurs américains peuvent les obtenir pour environ 16 $.
Les machines se rincent à chaque fois qu'elles sont allumées et avant qu'elles ne s'éteignent. Pour ne pas être pris au dépourvu, j'ai pris l'habitude de laisser une tasse sous le bec verseur. Sinon, vous constaterez que le bac d'égouttage se remplit très rapidement.
L'écran tactile vous proposera une série d'options de boissons : expresso ; café (un Americano); cappuccino; latte macchiato; long; cappuccino + (un double); cappuccino mélangé; doppio + (double expresso); café au lait; lait chaud; blanc plat; expresso macchiato; eau chaude; 2x expresso; De plus, il y a un réglage pour remplir une cafetière.
Les réglages standard produisent un café très léger et faible (signifié par un seul grain), vous voudrez donc probablement expérimenter pour obtenir une boisson qui vous convient. C'est simple à faire. Via l'écran tactile, vous pouvez régler le volume d'eau et le volume de café de chaque boisson.
Il y a aussi la possibilité de régler la température, de régler le niveau de dureté de l'eau et d'activer et de désactiver le mode éco.
Tout cela semble être beaucoup d'options et de manipulations, mais dans l'utilisation quotidienne, obtenir un expresso du Dinamica Plus est à peu près aussi simple que possible : allumer, appuyer sur le bouton, boire du café.
Et (une fois que vous avez les réglages à votre goût), il produit un très bon expresso avec une crème décente, à chaque fois, sans aucun problème. Les baristas à la maison diront que cela enlève le plaisir de faire du café à la maison, mais encore une fois, cela prend également tout le travail.
Le Dinamica Plus est à peu près aussi bruyant que prévu, compte tenu des sons de broyage des grains et du sifflement de la vapeur. Cependant, vous pouvez au moins choisir de désactiver les bips opérationnels, si vous préférez.
La machine vous avertira lorsqu'il sera temps de vider le bac à marc utilisé, mais c'est certainement quelque chose à ajouter à votre liste de choses à faire si vous partez. Sinon, au moment où vous rentrez chez vous, vous aurez un tiroir plein de café moisi pour vous accueillir.
Mousse de lait
L'un des arguments de vente du Dinamica Plus est sa fonction de cuisson automatique du lait à la vapeur. Il vous permet de préparer du lait chaud ou mousseux, ou des boissons mélangées telles que des cappuccinos et des lattes, d'une simple pression sur un bouton – plus ou moins. L'installation comprend un réservoir à lait en plastique épais qui se fixe à l'avant de la machine, avec une buse à vapeur intégrée.
Il fournit du lait chauffé qui est moussé selon les besoins de la boisson choisie : pas de mousse, minimum ou maximum. Cela fonctionne bien et, comme tous les autres aspects de la machine, produit des résultats fiables.
Mais, en ce qui me concerne, si vous maîtrisez une lance à vapeur, le système automatique n'est pas vraiment beaucoup plus rapide. Ainsi, pour de nombreux foyers, le Dinamica sera une aussi bonne option.
Fonctionnalité intelligente
Pourtant, une partie de l'intérêt du système de vapeur automatique est que vous pouvez l'utiliser à distance.
Vous pouvez utiliser le Dinamica Plus sans vous soucier de ses fonctionnalités intelligentes, mais si vous voulez vous faire un café au lit, vous aurez besoin de l'application De'Longhi Coffee Link. Il est disponible pour Apple et Android, et gratuit à télécharger et à utiliser.
Dans l'application, vous pouvez vérifier l'état de la machine, régler les paramètres, lire le manuel, créer de nouvelles boissons au café personnalisées et – c'est l'élément clé – vous préparer un latte, un cappuccino ou un expresso à distance, d'un simple toucher.
Bien sûr, si vous voulez un latte au lit le matin, vous devrez laisser la machine en veille la veille et laisser le réservoir à lait attaché.
Le réservoir peut être conservé au réfrigérateur lorsque vous ne l'utilisez pas, mais comme il est isolé, il doit garder votre lait suffisamment froid pendant la nuit pour que vous ne risquiez pas une tasse de thé au fromage le matin.
Mais une machine à café connectée a ses limites. Vous ne pouvez pas faire de lattes pour deux, par exemple (bien que vous puissiez faire une paire d'expressos) et vous devrez quand même vous lever pour récupérer votre boisson et la ramener au lit.
Prix & disponibilité
Vous pouvez acheter le Dinamica Plus auprès d'un certain nombre de détaillants. Comme il est disponible depuis un certain temps, le prix varie considérablement d'un point de vente à l'autre et nous nous attendons à ce que vous payiez moins que son RRP.
Il existe également un certain nombre de modèles dans la gamme Dinamica Plus, au moins au Royaume-Uni. De'Longhi répertorie quatre variantes sur son site britannique . Nous avons testé l'ECAM 370.85.SB et c'est l'une des trois machines de la page avec un RRP de 899£.
La machine à café entièrement automatique Dinamica Plus ECAM370.95.T est un modèle plus cher, avec un RRP de 1 199 £. Ses fonctionnalités supplémentaires incluent la possibilité d'enregistrer des profils. L'ECAM 370.85 vous permettra de personnaliser le café, mais vous ne pouvez enregistrer qu'une seule option de personnalisation par type de café. Les profils vous permettront d'adapter les paramètres de café à des membres spécifiques du ménage, puis de les définir en appuyant simplement sur un bouton.
Aux États-Unis, le site De'Longhi ne possède qu'une seule machine Dinamica Plus , la ECAM370.95.T, au prix de 1 499,95 $. Il est également disponible chez Best Buy .
Verdict
En tant que fan quelque peu sceptique des machines à expresso domestiques, le Dinamica Plus m'a absolument conquis par sa facilité d'utilisation et sa cohérence. Une fois que vous l'avez configuré à votre goût, vous pourrez avoir un expresso de haute qualité en appuyant sur un bouton, à tout moment.
La mousse de lait automatique était également toujours bonne, mais pas beaucoup plus rapide que l'utilisation d'une lance à vapeur. Cependant, il prend tout son sens lors de l'utilisation des fonctionnalités connectées.
Pour plus d'options de cafetières, consultez notre tour d'horizon des meilleures machines à café que nous avons testées. Tous les appareils ont été entièrement revus.
Caractéristiques
De'Longhi Dinamica Plus ECAM 370.85 : Spécifications
- portion de 2 tasses
- Capacité de 1,8 litre
- Entièrement automatique
- 19 bars de pression
- Capacité du broyeur : 300g
- 13 réglages de broyeur
- Hauteur du bec verseur de café réglable
- Réglage de la dureté de l'eau réglable
