W skrócie
Plusy
- Stylowy i dobrze wykonany
- Drzwi szklane na zawiasach
- Termometr cyfrowy
- Wszechstronny
Cons
- Ciężki
- Kosztowny
- Metalowy uchwyt kominowy
Nasz werdykt
Najbardziej ekstrawagancki piec do pizzy Ooni to cud, z niesamowitymi funkcjami i wydajnością, ale wiele osób uzna go za zbyt nieporęczny i kosztowny.
W ciągu ostatnich kilku lat, w dużej mierze dzięki pandemii, bardzo popularne stały się domowe luksusy, takie jak piece do pizzy. Ooni to jedna z kluczowych marek tego konkretnego produktu. Najnowszym i najbardziej wszechstronnym modelem jest Karu 16.
Przy 699 GBP / 799 USD Karu 16 jest najdroższym i najbardziej ekstrawaganckim modelem Ooni i chociaż dla wielu może być zbyt drogi, jeśli możesz sobie na to pozwolić, jest to niesamowity zestaw, który może ugotować o wiele więcej niż pizzę, z funkcjami takie jak szklane drzwi i cyfrowy termometr.
Projektuj i buduj
Podobnie jak Ooni Fyra 12, Karu 16 to super stylowy i dobrze wykonany piekarnik. Aby rozpocząć gotowanie, trzeba zrobić jeszcze trochę, ale proces konfiguracji jest prosty i łatwy do naśladowania.
W dużej mierze składa się z mocowania elementów do głównego korpusu, takich jak uchylne szklane drzwiczki ViewFlame, termometr cyfrowy, taca palnika i płyta chroniąca przed przeciągami.
Będąc większym piekarnikiem niż większość gamy Ooni, Karu 16 nie został zaprojektowany z myślą o przenośności, więc nie nadaje się do zabrania na kemping lub na plażę. Jest to bardziej statyczny piekarnik i naprawdę wymaga do poruszania się dwóch osób dzięki wymiarom 50 x 81 cm i wadze 28,4 kg.
To prawie trzy razy więcej niż Fyra 12, ale nadal ma składane nogi i zdejmowany komin, dzięki czemu można go przechowywać w garażu lub szopie. Jeśli chcesz pozostawić go na zewnątrz na dłuższy czas, malowana proszkowo stal węglowa i stal nierdzewna powinny dobrze przetrwać, ale opcjonalna osłona zapewni maksymalną ochronę przed żywiołami.
Rozmiar jest tutaj jedną z głównych przynęt z, jak sama nazwa wskazuje, miejscem do gotowania pizzy do 16 cali. Szklane drzwi ViewFlame to drugie, ponieważ możesz zobaczyć, co się gotuje, bez otwierania drzwi i wypuszczania ciepła.
Ponieważ jest na zawiasie, znacznie szybciej i łatwiej jest ją otworzyć i obrócić pizzę w porównaniu do Fyry 12, gdzie drzwi muszą być całkowicie usunięte i umieszczone gdzieś w pobliżu piekarnika.
Drzwi i właz paliwa mają uchwyty, dzięki czemu nie musisz nosić rękawic, aby z nich korzystać. Komin jednak nadal posiada metalowy uchwyt do regulacji położenia nawiewnika.
Ooni Karu 16 to jedyny model z tej serii, który posiada termometr cyfrowy. Znajduje się pod drzwiami i informuje o tym, jak gorący jest piekarnik, zapewniając gotowanie w odpowiedniej temperaturze i unikając zastanawiania się, czy jest gotowy, czy nie.
W użyciu i wydajność
Karu 16 nie używa śrutu jak mniejszy model Frya 12. Zamiast tego masz duży kominek, podobny do otwartego kominka w salonie. Tutaj budujesz ognisko z drewna lub węgla drzewnego, choć opcjonalnie możesz uzyskać ulepszenie palnika gazowego.
Spalanie paliwa powinno jednak dać ci lepsze wyniki, a Karu 16 potrzebuje tylko około 15 minut, aby się nagrzać. Użyłem 5-calowych kłód dębowych z twardego drewna Ooni (19,99 funtów za duże pudełko) i naturalnych podpałek i stwierdziłem, że nie może być o wiele łatwiej, a duży właz zapewnia dużo miejsca.
Po rozpaleniu ognia, dzięki cyfrowemu termometrowi możesz łatwo zobaczyć, kiedy piekarnik osiągnął odpowiednią temperaturę. Ale będziesz musiał bardziej zwracać uwagę na ogień w porównaniu z Fyra 12, ponieważ ten model stopniowo podaje śrut w miarę spalania.
Gdy dodasz więcej kłód, z włazu mogą unosić się płomienie, więc bądź ostrożny; Proponuję włożyć nowe za pomocą szczypiec.
Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury gotowanie pizzy nie może być o wiele łatwiejsze, ponieważ Karu 16 jest tak przestronny, a drzwi na zawiasach można szybko otwierać i zamykać, co pomaga utrzymać stałą temperaturę. Nie musiałem często korzystać z otworu kominowego, ale kiedy to zrobisz, jest metalowy, więc nie można go dotknąć bez rękawiczek.
Szczególnie podobało mi się to, że gotowanie nie jest grą w zgadywanie, jak w przypadku innych piekarników. Możesz po prostu patrzeć przez szybę na gotowanie pizzy i obracać ją w razie potrzeby. Jak reklamowano, Karu 16 może ugotować pizzę w około 60 sekund, a wyniki są spektakularne, a dąb zapewnia autentyczne wykończenie i smak opalany drewnem.
Podobnie jak w przypadku innych modeli i rywali, będziesz potrzebować skórki, aby włożyć i wyjąć pizzę, a rozmiar 14 cali kosztuje 64,99 GBP z oficjalnego sklepu. Ooni ma mnóstwo innych narzędzi i akcesoriów, jeśli chcesz iść na całość.
Obejmuje to szereg żeliwnych patelni, które można umieścić w piekarniku, aby ugotować prawie wszystko, od warzyw po stek. Nie próbowałem tego, ale wyobrażam sobie, że w Karu 16 można potencjalnie nawet ugotować małą pizzę, gdy w piekarniku jest też żeliwna patelnia.
Cena £
Jak wspomniano na górze, Karu 16 jest najdroższym modelem Ooni do tej pory i przywróci Ci 699 GBP / 799 USD, zanim dodasz coś takiego jak paliwo, skórka lub osłona.
W sklepie Ooni cena ta obejmuje bezpłatną wysyłkę i trzyletnią gwarancję, a także możesz skorzystać z 60-dniowej gwarancji zwrotu pieniędzy Ooni.
Jeśli nie chcesz go kupować bezpośrednio , Karu 16 jest również dostępny u sprzedawców detalicznych, takich jak Amazon i John Lewis w Wielkiej Brytanii. W USA można go kupić bezpośrednio lub od Amazona .
Jeśli jest to zbyt drogie, Frya 12 jest znacznie bardziej przystępna cenowo za 299 GBP / 349 USD . Jeśli chcesz mieć rozmiar 16 cali, Koda 16 kosztuje 499 GBP / 599 USD – jeśli wystarczy tylko gaz. Inną opcją jest wielopaliwowy Ooni Pro 16 , który również kosztuje 499 GBP / 599 USD, jeśli nie masz nic przeciwko bardziej oldschoolowemu projektowi.
Werdykt
Dla wielu osób Ooni Karu 16 będzie najlepszym piecem do pizzy – i to nie tylko do pizzy.
Ten stylowy i dobrze wykonany piekarnik ma luksusowe funkcje, takie jak szklane drzwi na zawiasach i cyfrowy termometr, dzięki czemu gotowanie jest łatwiejsze i bardziej spójne. To naprawdę przyjemność w użyciu, a rozmiar oznacza, że prawdopodobnie możesz jednocześnie ugotować małą pizzę i coś innego na żeliwnej patelni.
Tak naprawdę są tu tylko dwa minusy. Pierwsza to cena premium, która z pewnością zniechęci wiele osób. Nie jest też szczególnie przenośny, mimo że ma składane nogi i zdejmowany komin, ponieważ jest to duży piekarnik, który waży prawie 30 kg.
To nieco wyklucza to w wielu sytuacjach, a nawet sprawia, że trochę niezręcznie jest schować w garażu lub szopie.
Specyfikacje
Ooni Karu 16: Dane techniczne
- Wymiary bez opakowania: 81 x 50 x 83 cm
- Waga bez opakowania: 28,4 kg
- Powierzchnia gotowania: 42,4 cm
- 1,5 cm kordierytowa kamienna deska do pieczenia
- Składane nogi ułatwiające transport i przechowywanie
- Trwała, izolowana, malowana proszkowo powłoka ze stali węglowej
- Termometr cyfrowy, C lub F
- Drzwi szklane ViewFlame
- Wielopaliwowe – drewno lub węgiel