Ресторани та бари спеціалізуються на національних кухнях різних країн. Популярними є середземноморське меню, італійське, мексиканські страви, і звичайно, японські суші. Східне меню тріумфує у всьому світі. В японських суші-барах існують особливі правила поведінки, про які варто дізнатись.
А якщо хочете насолоджуватись смакотою за своїми правилами та без усіляких умовностей, то варто замовити суші Ірпінь, Буча та Ворзель з доставкою додому на сайті Onigiri. Компанія запропонує різноманітне східне меню, яке виготовляють за традиційними рецептами та фьюжн-техніками.
Правила етикету в суші-барах
Починається все з подачі вологого рушника, яким витирають руки перед початком частування. Коли подають суши, то варто користуватись тільки паличками. Стандартними соусами є соєвий і васабі, а от маринований імбир виконує геть другу функцію. Не слід його їсти разом зі стравами, бо він не дасть відчути їх смак. Імбир покликаний розвантажувати смакові рецептори між різними стравами. І тоді вдається в повній мірі відчути насолоду від всього замовленого.
Основи поведінки:
- японці не ведуть розмов під час їжі;
- вчиться користуватись паличками;
- чоловіки можуть їсти руками, жінкам це строго заборонено;
- з загального блюда страву накладають у свою тарілку окремими паличками або ж іншим краєм своїх;
- вкрай поганий тон — стукати паличками по тарілці, згрібати ними їжу, класти їх поперек посуду і встромляти у страву;
- глибоку миску чи чашку можна піднімати зі столу і підносити до себе, а от пересувати чи підіймати плоский посуд заборонено;
- ніколи не залишайте на тарілці недоїдки, особливо рис, це образить кухаря.
Японці не замовляють більше 3-х видів суші за раз, бо вважається, що більше 3-х смаків відчути складно. Якщо ви не бажаєте миритись з усіма цими умовностями, то замовте роли, салат, ВОК меню, сети та рибу на сайті Онігірі, та насолоджуйтесь їжею за своїми власними правилами.
Увага до супу та соусів в японський кухні
До ролів та суші зазвичай подають соуси: васабі, соєвий, унаги. З васабі потрібно бути обережним, бо цей гострий соус тільки в маленькій кількості вдало підкреслить смак. Загалом не прийнято вмочати весь шматок ролу в соєвий соус. Потрібно доторкнутись тією стороною, де є риба, а рис залишити чистим. Так вдасться уникнути розвалювання ролу і не зіпсувати його смак.Суп їдять частинами, окремо гущу за допомогою паличок, і окремо юшку, просто висьорбуючи її з миски. Суп подають на будь-який прийом їжі. Замовляйте японські страви і насолоджуйтесь смаком разом з Онигири.
