En bref
Avantages
- Construction et conception de haute qualité
- Chauffage rapide
- Option pré-infusion
- Volume de café réglable
Les inconvénients
- Prix
- Mousse de lait manuelle
Notre avis
Cette belle machine à expresso pourrait être le compromis parfait pour les ménages avec un barista en herbe – ceux qui sont moins enclins à expérimenter peuvent toujours préparer un café décent le matin sans trop de problèmes.
Sage est l'une des marques les plus fiables pour la fabrication de café à domicile. Si vous recherchez une machine à café pour votre maison, il y a de fortes chances que vous ayez envisagé un appareil Sage.
Sage propose différentes options de machines à café, des cafetières à filtre aux machines semi-automatiques à grains. Le Sage Bambino se situe quelque part au milieu en termes de prix et de fonctionnalités.
C'est une machine compacte qui trace un chemin entre un appareil facile à utiliser et une machine à expresso conviviale pour les amateurs. Si vous avez un ménage dans lequel une personne veut apprendre à préparer l'espresso parfait et l'autre veut juste un moyen raisonnablement facile de faire un café le matin, cela pourrait être l'achat pour vous.
Qualité et conception de la machine
- Réservoir d'eau de 1,4 litre avec filtre amovible
- Hauteur pour distribuer directement dans la tasse
- Construction compacte et haut de gamme
La Bambino est une belle machine à expresso, incurvée, brillante et solidement construite. Nous testons le modèle avec une finition en acier inoxydable, mais il est également disponible en bleu, noir et blanc. La finition en acier inoxydable est vraiment belle mais est facilement marquée par les empreintes digitales.
Il dispose d'un bac d'égouttement de taille généreuse avec un flotteur rouge, de beaucoup d'espace pour réchauffer les tasses sur le dessus et d'une hauteur suffisante pour les distribuer directement dans une tasse. Le réservoir d'eau de 1,4 litre se trouve à l'arrière de l'appareil, mais grâce à la poignée astucieuse sur le dessus, il est facile de le soulever sans déplacer toute la machine.
Il est compact, mesurant environ 30 cm x 30 cm x 19 cm. Non seulement il sera facile de lui trouver une place sur votre comptoir, mais vous ne voudriez pas le cacher. Dans tous les cas, c'est une machine qu'il faut utiliser tous les jours. Si vous souhaitez utiliser une cafetière uniquement lors d'occasions spéciales, vous feriez peut-être mieux d'acheter quelque chose de simple, comme une cafetière Moka , facile à nettoyer et à ranger.
Ce qui distingue la Bambino des autres machines à expresso compactes – et fait grimper son prix – est sa qualité de construction, sa lance à vapeur intégrée, les accessoires qui l'accompagnent et les touches réfléchies qui rehaussent son design.
Dans la boîte, vous obtiendrez la machine elle-même, qui est livrée avec un porte-filtre amovible et un réservoir d'eau. Il y a aussi un pot à lait en acier inoxydable et un pilon. Ce dernier est assez léger et vous voudrez peut-être le remplacer à un moment donné par quelque chose de plus lourd et de plus agréable à utiliser.
Parmi les accessoires figurent également quatre paniers porte-filtre : deux à simple paroi (pour un et deux volumes de tasse) et deux à double paroi (encore une fois, avec deux options de volume). Ceux-ci créent une certaine polyvalence d'utilisation pour les ménages ayant différents niveaux d'intérêt pour l'art de la fabrication du café.
Voici pourquoi. Les paniers-filtres à paroi simple doivent être utilisés avec des grains frais et uniformément moulus. Ils permettront aux baristas en formation d'expérimenter le broyage, le dosage et le tassage de leur expresso pour obtenir la tasse parfaite.
Insérez un panier à double paroi, cependant, et vous pourrez utiliser des grains plus anciens, moins uniformément moulus ou de qualité inférieure et le panier régulera l'espresso produit. Vous n'obtiendrez peut-être pas un expresso époustouflant avec un, mais vous obtiendrez une tasse parfaitement potable – à chaque fois.
Il y a un autre ajout bien pensé au kit : un filtre qui s'insère dans le réservoir d'eau. Au fil du temps, le calcaire affectera le fonctionnement de votre machine à café, surtout si vous vivez dans une région où l'eau est dure. Bien qu'il soit assez facile de nettoyer une machine à café en ajoutant une tasse de vinaigre blanc au réservoir d'eau et en faisant fonctionner la machine plusieurs fois (puis en la faisant fonctionner quelques fois de plus pour éviter de vous faire la boisson la plus désagréable du matin) – c'est beaucoup plus facile oublier complètement de le faire.
Le filtre à eau durera trois mois. Oui, c'est une autre chose à acheter mais finalement, cela devrait augmenter la longévité d'un appareil relativement cher et améliorer votre café, donc ça vaut vraiment le coup. Il y a aussi un sachet de détartrant inclus, avec des instructions sur la façon de l'utiliser.
Utilisation du Bambino
- Option de distribution d'eau chaude
- Lance vapeur manuelle
- Options de volume de 1 et 2 tasses
Une fois que vous avez nettoyé la machine et ajouté le filtre conformément aux instructions du manuel, elle est prête à fonctionner.
(Un mot sur le manuel : il est clair et complet et il vous donnera toutes les informations dont vous avez besoin pour faire fonctionner votre machine, régler les paramètres et déterminer où vous vous trompez si vous êtes un expresso. novice. Les manuels ne sont pas toujours aussi utiles et cela peut faire la différence.)
Le panneau de commande du Bambino est simple et attrayant. Il y a deux boutons pour la distribution de café : un pour une seule tasse et un pour deux tasses (ou un café plus fort). De plus, il y a deux boutons pour contrôler la buse vapeur : un pour distribuer de l'eau chaude (90°C) pour les cafés plus longs, et un pour faire cuire le lait à la vapeur.
Cependant, vous pouvez facilement modifier les volumes de tir préprogrammés et ajouter une étape de pré-infusion.
En dehors de ces options, cependant, obtenir votre expresso comme vous l'aimez dépend de la finesse de la mouture, du volume de café que vous utilisez et de la fermeté avec laquelle vous le tassez.
Le Bambino chauffe extrêmement rapidement grâce à son système de chauffe Thermojet. Le café est prêt à être distribué quelques secondes après l'avoir allumé – et vous pouvez basculer entre l'utilisation de la buse à vapeur et la distribution de café presque instantanément.
Une fois que votre café est préparé, il est sur la buse à vapeur. En général, j'ai tendance à me méfier de ceux-ci de la même manière que seule une personne qui s'est brûlée à plusieurs reprises avant le petit-déjeuner est susceptible de l'être. Cependant, j'ai trouvé la baguette vapeur intégrée sur le Bambino facile à utiliser et j'ai pu produire du lait d'une texture impressionnante après seulement quelques essais. Encore une fois, les instructions utiles peuvent avoir joué un rôle à cet égard.
Prix et disponibilité
Le Bambino est disponible chez un certain nombre de détaillants. Son prix est généralement d'environ 329,99 £. Cela en fait plus du double du prix de la Breville Bijou économique, qui est (comme son nom l'indique) une autre machine à expresso compacte pour la maison.
Les deux sont d'excellentes machines pour leur prix, mais le Bambino a une qualité de construction supérieure, chauffe presque instantanément et vous permet de passer de la préparation du café à la vapeur de lait sans attendre que l'appareil refroidisse.
La seule chose que le Bambino n'a pas, c'est un broyeur intégré. Pour une machine à expresso à prix raisonnable avec un broyeur conique et une baguette à vapeur intégrés, consultez le Breville Barista Max (actuellement 349 £, de Currys).
Verdict
Le Bambino est compact, magnifiquement conçu et est livré avec tous les accessoires dont vous aurez besoin pour faire du café à la maison. Ce n'est en aucun cas un appareil bon marché, mais il est de haute qualité et offre un très bon expresso si vous êtes prêt à expérimenter un peu, et un assez bon même si vous ne l'êtes pas.
Pour plus d'options de préparation de café à domicile, consultez notre tour d'horizon des meilleures machines à café que nous avons testées.
Caractéristiques
Sauge Bambino : Spécifications
- Dimensions : 19,5 (L) x 32 (P) x 31 cm (H)
- Réservoir d'eau de 1,4 L
- 9 bars de pression
- Lance vapeur intégrée
