de un vistazo
ventajas
- Precio
- Conveniencia
- Construcción sólida
Contras
- Insignificante para este punto de precio
Nuestro veredicto
Con una varilla de vapor y un molinillo cónico incorporado, esta máquina de espresso ofrece mucho por un precio razonable. Lo recomendaríamos para las personas que buscan actualizarse desde una cafetera de cápsulas.
La Barista Max es una máquina del grano a la taza para personas que quieren hacer café de calidad en casa. No será la máquina perfecta para las personas que quieren café sin esfuerzo, y no atraerá a los aficionados que quieren una máquina con la que puedan jugar y modificar.
Para el resto de nosotros, diría que es lo mejor de ambos mundos: puede usar granos frescos y obtener un espresso delicioso y hay suficientes configuraciones (finura de molienda, temperatura del agua, perfil de infusión) para jugar y obtener un café realmente delicioso. gran extracción. Pero fundamentalmente, esta es una máquina confiable y fácil de usar que ofrece un café consistentemente bueno. Y por su precio, es excelente.
Debido a que el Barista Max tiene un molinillo de café y un espumador de leche incorporados, y viene con un tamper, una jarra de leche y un portafiltro, no necesitará nada más en su kit para preparar café. Eso es bueno porque es una máquina grande (31 x 31 x 33 cm) y la contrapartida de su café de alta calidad es que tendrás que renunciar a un espacio correspondientemente grande en la encimera de la cocina.
Ni se te ocurra ponerlo en un armario cuando no lo estés usando. Esta es una máquina que debe usarse a diario: es demasiado pesada (como debe ser) y engorrosa para ser arrastrada en ocasiones especiales.
Si no desea hacer un café adecuado todos los días, probablemente este no sea el electrodoméstico para usted. Pero si está dudando si una máquina de espresso vale la pena o no, la Barista Max podría ser la que lo convenza. Es mucho más fácil y menos complicado que usar un molinillo y una cafetera espresso por separado. También es mucho menos costoso que una máquina completamente automática.
La máquina en sí es rectangular, con bordes curvos y una placa de aluminio cepillado en la parte delantera. Es lo suficientemente atractiva pero no tan hermosa como la cafetera Smeg Espresso.
Sin embargo, tiene la ventaja del molinillo de rebabas incorporado y cuesta aproximadamente el mismo precio. Para obtener la misma funcionalidad que el Barista Max, tendría que comprar tanto la cafetera Smeg Espresso como el molinillo de café Smeg, gastando £ 500.
Características
Barista Max es una máquina sólida que se siente bien hecha. Todas las partes extraíbles encajan en su lugar de manera agradable y, aparte de algunos defectos, está muy bien diseñado. Hay una gran bandeja de goteo con un flotador para avisarte cuando se está llenando. Hay un canal separado para recoger los posos de café derramados y un área de almacenamiento para guardar los accesorios. También hay suficiente altura entre el soporte para tazas y la salida de café, más que suficiente para que quepa una taza normal.
No hay manómetro en la máquina, lo cual es otra señal de que esta no es una compra para aficionados al café. No puedes cambiar la presión en una máquina de café, pero el número en el indicador puede darte una idea de qué tan grueso o fino debe ser tu molido.
La máquina tiene un tanque de agua de plástico esmerilado de 2 litros que se engancha en la parte posterior. No me gusta el aspecto del depósito ni su ubicación, pero casi todas las cafeteras cuentan con un depósito en una posición igualmente inaccesible. En este caso, es un poco menos molesto de lo habitual, ya que el tanque tiene una tapa abatible de fácil acceso, lo que significa que puede agregar agua sin mover todo el aparato, aunque aún no obtendrá la vista más clara del proceso sin moviendo la máquina.
Un pequeño defecto es el espacio reducido en la parte superior de la máquina para mantener las tazas calientes. Realmente solo hay espacio para un par de tazas de espresso. Esto se debe a que se ocupa una gran cantidad de área con una tolva de frijoles de 250 g.
La tolva no es hermética, por lo que aún querrá mantener sus granos en un frasco cercano y solo agregue lo que quiera usar para cada molienda. Tiene 30 configuraciones de molienda (no todas serán útiles) y es posible que deba experimentar un poco para encontrar la finura perfecta para sus granos. Cómo te sientes al respecto debería darte una idea más clara de si disfrutarás o no de esta máquina.
He escrito antes sobre cómo un buen molinillo de muelas puede marcar la diferencia en la calidad de su café en casa. En pocas palabras, hay dos razones para esto: la frescura y el tamaño y la uniformidad de la molienda.
Comprar café recién molido es bueno. Pero moler los frijoles justo antes de usarlos es mucho mejor. Le dará un gran impulso al sabor de su café. Puede comprar un molinillo por separado, y desde aquí tiene la opción de elegir un molinillo manual (más barato pero requiere un poco de esfuerzo) o automático (más fácil, más rápido pero más caro, por lo menos para uno bueno).
Un buen molinillo se asegurará de que no termines con una molienda desigual, lo que puede dejar el café amargo. El Barista Max tiene un molinillo de muelas cónicas muy decente que produce moliendas uniformes.
Medir los granos, moler el café y transferirlo a su portafiltro es complicado y requiere mucho tiempo, especialmente por las mañanas si usted es (como yo) el tipo de persona que necesita la primera dosis de cafeína para despertarse adecuadamente.
El Barista Max hace que esto sea un poco más fácil con su "Cuna de molienda Tap & Go". Este es un nombre horrible para un mecanismo muy bien hecho. Esencialmente, debajo del molinillo, hay un medio aro en el que metes el portafiltro. Cuando presiona hacia abajo, el molinillo se pone en marcha y el café se deposita directamente en la canasta del portafiltro. Incluso se enciende una luz para iluminar el proceso. Es muy satisfactorio de usar.
Sin embargo, no se puede evitar el hecho de que todavía tiene que lidiar con el portafiltro. Esto significa que el proceso no es tan simple como con una máquina completamente automatizada, donde agrega granos a la tolva en la parte superior, presiona un botón y obtiene café fresco por un surtidor.
Si eso es lo que buscas, te recomendamos el Gaggia Naviglio. A más de £ 400, es más caro, pero te ahorrará tener que lidiar con el café molido (al menos hasta que llegue el momento de vaciarlo en la papelera; lamentablemente, no hay escapatoria).
Sin embargo, la ventaja de una máquina como esta es que no tiene que mover el café molido por dentro, lo que significa que es menos probable que se averíe. Si cuida su Barista Max usando agua filtrada (especialmente si vive en un área de agua dura) y limpiándolo con regularidad, debería servirle bien en los años venideros.
La máquina puede hacer uno o dos tiros de espresso a la vez, que eliges presionando un solo botón. Modificar la temperatura del agua, que viene fijada en 92°C, es más complicado. Deberá consultar el manual y usar una secuencia de pulsaciones de botones multifunción, pero esto le permitirá elegir una temperatura de 88 a 96 °C.
También puede cambiar el perfil de infusión para que se agregue más o menos agua al café molido antes del flujo completo, lo que alterará sutilmente el sabor.
La máquina solo tiene un calentador, por lo que no puede extraer café y usar la varilla de leche al mismo tiempo y necesita un poco de tiempo para pasar de un proceso a otro. Sin embargo, si generalmente solo prepara dos tazas de café, el tiempo adicional que lleva no es un gran problema.
La varilla de leche en sí es muy manejable, con una banda de silicona resistente al calor para protegerlo de las quemaduras. La varita es eficaz y produce leche espumosa y cremosa para capuchinos y cafés con leche.
Precio y disponibilidad
El Barista Max solo está disponible para comprar en Currys PC World . El precio ha subido un poco y actualmente es de £ 349. Si no la encuentras en tu región, las cafeteras Breville también se venden bajo la marca Sunbeam , dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres.
Su otra opción, si puede permitirse el lujo de gastar más, es optar por el modelo más nuevo: el Barista Max + . Actualmente está disponible por £ 399 y tiene una pantalla digital con un temporizador de extracción, un sistema de molienda inteligente y la tecnología de disparo IQ, para brindarle un nivel más granular de control sobre su café.
Veredicto
Por su precio, obtienes mucho por tu dinero con Barista Max. No va a atraer a los entusiastas del café, pero para las personas que buscan mejorar su experiencia con el café de las máquinas de cápsulas o un estándar similar de cafetera, esta será una excelente compra.
Para ver qué otras máquinas de café calificamos mejor y cómo se compara la Barista Max, eche un vistazo a nuestro resumen de las mejores máquinas de café que hemos probado.
